アトランタ観光６〜念願のビスケット！〜

アトランタで食べたいもののひとつに、このお店のビスケットがありました。

https://bombbiscuitco.square.site/

いつも聴いている国営ラジオ放送nprの料理プログラムSplended Tableでたまたま聴いたパン特集の回。そこでビスケットが紹介されていたのが、いつか南部に旅行に行きたいと思ったきっかけになったのです。

その回はこちら→ https://www.splendidtable.org/episode/2019/01/25/daily-bread

今は金・土曜日だけの営業のため、最終日の土曜日に行ってきました。

お店は、Irwin Street Marketの一角にあります。一瞬閉まっているかと不安になるシャッターの感じ。

入るとちゃんと営業してました！

オンラインで注文したことを伝え、商品を受け取り、外にある席へ。さぁ冷めない内にいただきましょう！

カントリーハム（右）、ハニーホットフライドチキン（左）、プレーン（上と下）を買いました。カントリーハムは、ベーコンのような厚めのハムで塩気がしっかり効いている。この濃いめの味がビスケットによく合う！

フライドチキンのハニーホットソースはこのお店の自慢のソースということで買ってみたのだけど、本当に美味しい！夫は昨日のフライドチキンより好きと言っていました。

ビスケットそのものの味を知りたくて買ったプレーン。残念ながら、こちらは期待が大きすぎたのかいまいち。ラジオで聴いていた「さっくりしてるけど、同時にチューイー（かみごたえがある）」というのがわからず。そして何より残念だったのが、ホームメイドジャムがつくと書かれていたのに、渡されたのは機内食でつくようなジャム。ジャムとの組み合わせを楽しみたかったのになぁ😭

でも、これで、この旅行で食べたかったものは全て食べられたので大満足！