ヒューストンからこんにちは

ヒューストンで見つけた楽しい場所、美味しいもの、お役立ち情報を綴ります

アメリカの食材

いちじくとミックスナッツのケーキ

以前、エナジーチャージケーキと題して「デーツウォルナッツケーキ」を紹介しましたが、先日HEBで同じメーカーの違うフレーバーを発見したので、今日のおやつはそちらに。 hihouston.hatenablog.com このメーカー(MITICA)は、ハチミツなど他にも美味しそう…

大人のジャム!Bonnie's JamsのBurbon Berry

食後のデザートを用意してなかったある日。ヨーグルトにジャムでものせて食べようとパントリーを見たら、しばらく前にWhole Foodsで買ったジャムを発見。 元々はシンプルなパッケージに惹かれ、手に取ったジャム バーボン×ベリーの組み合わせ、これは夕ご飯…

オートミルクヨーグルトに挑戦

先日、Whole Foodsに買い物に行ったら、普段は買わないヨーグルトがセール価格に。これは試してみる絶好の機会!とうことで、こちらを買ってみました。 オートミルクで作られた、アイスコーヒー味のヨーグルト! そもそもオートミルクも飲んだことないし、コ…

クリームアプリコット

週末Whole Foodsに買い物に行ったら、「クリームアプリコット」なるものを発見。先日試したエンジェルアプリコットがとってもフレッシュで美味しかったのと、「クリーム」の名前に惹かれ、買ってみました。 早速ひとつ食べてみると・・・全然クリーミーでな…

Bisquickで作るコーンブレッド

アメリカ人の友人が作ってくれたコーンブレッドがとても美味しかったので、レシピを教えてもらうと、”Bisquick bland flour”を使うとのこと。調べてみると、これ、アメリカのパンケーキミックスのようです。(どうやら日本でいう「森永のホットケーキミック…

ヒューストン美味しいパン探し

独立記念日の夕ご飯にポークリブを食べた際、よりお店で食べるBBQっぽくしたくて、近所のHEBでパンを買って一緒に食べました。 ひとくち食べて、その匂い(香りではない)にびっくり。腐っているとかではなく、薬品のような匂い・・・イースト臭が強すぎるパ…

インスタントフォーの素

パントリーの整理をしていたら、ずっと前にアジアンスーパーで買ったインスタントのフォーの素を発見。ベトナム人の友人にフォーを作ってみたいと言ったら、「フォーのスープは骨からとるから1日かかる。手軽に作りたいなら、これでも使ってみたら」とアド…

アメリカ独立記念日とコーヒー味のポークリブ

7月4日はアメリカの独立記念日。渡米後、この日は決まってBBQを食べている我が家。 一昨年:夫の同僚宅に招かれ、同僚お手製のBBQ 去年 :コロナで集まれなかったので、近所のお店でテイクアウト ときて、今年は夫がポークリブを焼いてくれることに。やっ…

週末スイーツ〜今が旬!アプリコット〜

Whole Foodsに買い出しに行ったところ、フルーツコーナーに見たことのない黄色い果物。近くに行って見てみると、"Angelecots"という名のアプリコット。「季節限定」「ジューシーで甘い」との謳い文句に、セールで1ドル引き。これはもう買うしかないでしょう…

ぶどう堪能中〜

先日、Whole Foodsの緑色のぶどうを紹介しましたが、土曜日に買物に行ったら、今週は赤紫色のがセール!ということで、初めてこの色のぶどうを試してみました(^^)v (余談ですが、アマゾンプライムを検討中の我が家。月13ドル払っても、毎週Whole Foodsで10…

ぶどうの季節がやってきた!

去年家族ではまり、毎週のように買っていたWhole Foods Marketのオーガニック種無しぶどう。「そろそろ売り出されるかな〜」と思っていた矢先、店頭で見つけました! やっぱり美味しい〜! 去年はこの黄緑色のばかり(でも日本のマスカットとは少し違うよう…