週末スイーツ〜Whole Foodsのバスクケーキ〜

自分でバスクチーズケーキを焼いた日にラジオでバスクチーズケーキの話を聴き、Whole Foodsに行ったらバスクケーキがセールに！こんなにバスクづいてるのに買わない訳はない！と早速買ってみました。

お皿が小さすぎたことはおいておいて、あれ、バスクチーズケーキって、表面が真っ黒に焦げてるやつでなかったっけ…？

仲良く３等分していただきます🙏

その前に、断面写真も忘れずに🤳あれ、なんだかタルトの様な感じ…？

ひと口食べて、夫と顔を見合わせる。「これ、チーズケーキ…？」「なんかどこかで食べたことのある味…」と話していると、「あまいおとうふのあじがする！」と息子。杏仁豆腐だ！そう、杏仁豆腐の味がするのです…パッケージ裏の原材料を見てみると、やっぱりアーモンドエクストラクトが入っていました。そして、肝心のチーズが入っていない！え、バスクチーズケーキなのに？アーモンド風味は百歩譲って、チーズの入っていないチーズケーキってあるの？パッケージする人が間違えた？あるいはアメリカのバスクチーズケーキってこれなの？などなど色々調べてみると…

実はこれ、バスクチーズケーキでなくて、ガトーバスクだったのです…！同じバスク地方のお菓子とはいえ、全く違うケーキを混同していました😵

しかし、ガトーバスクだとしても、こんなに杏仁豆腐感がするほどのアーモンドの風味は必要なのだろうか…？

Whole Foodsのケーキは人工調味料や着色料を使っていない上、日本人でも食べやすい甘さなので、我が家は結構な頻度で買っているのですが、このガトーバスクは残念ながらリピートはなさそうです。